Castelao
Carta Castelao
Castelao
C/ Castelao 24 bj, Sanxenxo (Pontevedra)
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Carta Castelao
Entrantes
  • Almeja roja de la ría a la brasa
    27,0€
  • Navaja de la ría a la brasa
    25,0€
  • Mejillones a la Vinagreta
    12,5€
  • Almeja roja de la ría a la marinera
    27,5€
  • Volandeiras de la ría a la parrilla
    16,5€
  • Gyozas de langostino con alga Wakame
    con salsa Teriyaki o Alioli de Siracha
    12,0€
  • Luras de la ría
    sobre patata panadera a la parrilla
    25,0€
  • Pimientos de Herbón-Padrón
    9,0€
  • Pulpo á feira
    al estilo tradicional gallego, con AOVE Arbequina y Pimentón de la Vera
    20,0€
  • Pulpo a la parrilla
    Pulpo cocinado a la parrilla sobre cremoso de patata y aliñado con AOVE de Arbequina, perejil y ajo fresco
    22,0€
  • Berberechos a la parrilla
    Berberechos Extra abiertos en parrilla y con un toque de AOVE y Albariño
    20,0€
  • Mejillones a la Parrilla
    Mejillones abiertos en parrilla con un toque de AOVE y Albariño
    9,0€
  • Langostinos crujientes
    Langostinos rebozados en copos de patata acompañados de alioli de Siracha
    16,5€
  • Calamares a la Andaluza
    Calamares rebozados en harina de garbanzo
    15,0€
  • Croquetas caseras de Jamón Ibérico
    9,0€
  • Tartar Castelao
    Tartar de vaca Rubia Gallega sobre tuétano cocinado en parrilla, yema de huevo curada en soja y aliño de la casa
    18,0€
  • Tortilla de Patata
    Con patata agria gallega y huevos camperos
    15,0€
  • Ensaladilla
    Con patata agria gallega, huevos camperos, guisantes, zanahoria, atún sobre carpaccio de gambón y con crujiente de marisco
    15,0€
  • Fingers de pollo
    Tiras de pollo adobadas y rebozadas al estilo Kentucky
    12,0€
  • Servicio de pan
    1,5€
Ensaladas
  • Ensalada LTC
    Mezcla de lechugas, tomate rosa y cebolla aliñada con AOVE Arbequina y vinagre de manzana Bio
    9,5€
  • Ensalada Castelao
    Mezcla de lechugas , queso D.O.P do Cebreiro, cebolla crujiente, panceta a la parrilla, pollo rebozado y aliño de la casa
    15,5€
  • Ensalada de Tomate
    Tomate corazón de buey en rodajas, queso D.O.P do Cebreiro, orégano fresco, sal en escamas y AOVE Arbequina
    14,0€
Carnes
  • Chuleta Ternera Rubia Gallega 1kg
    45,0€
  • Churrasco de Cerdo
    Costilla de cerdo Duroc acompañado de patatas, pimiento asado y salsa de churrasco tradicional
    18,0€
  • Chorizo rojo
    Cocinado en parrilla
    4,5€
  • Criollo
    Cocinado en parrilla
    4,5€
  • Croca de Vaca
    Croca de vaca Rubia Gallega hecha a la brasa acompañada de patatas
    19,0€
  • Entraña de Ternera Rubia gallega
    Corte de Ternera Rubia gallega muy jugoso acompañado de patatas bastón, pimiento asado y mazorca de maíz
    18,0€
  • Cheese Burger
    Smash burger de ternera de elaboración propia con doble carne, cebolla a la plancha, queso Cheedar y acompañada de patatas fritas
    12,5€
  • Nuevo
    Hamburguesa Castelao
    Hamburguesa de croca, entrecote y solomillo de vaca Rubia Galega 250gr, lechuga, tomate roja, cebolla roja encurtida, panceta crujiente, queso D.O.P Arzúa-Ulloa y salsa de la casa
    16,0€
Pescados
  • Coruxo de la ría (1,5kg)
    sobre patatas panaderas, pimientos , cebolla y almejas de la ría.
    100,0€
  • Coruxo de la ría (1,kg)
    sobre patatas panaderas, pimientos , cebolla y almejas de la ría.
    67,0€
  • Sargo 0.5KG de la ría a la brasa
    sobre patatas panaderas , pimientos, cebolla y berberechos.
    25,5€
  • Raya a la Gallega
    Cocida a baja temperatura y acabada en horno Josper acompañada de parmentier de patata y ajada tradicional
    16,0€
  • Bacalao Premium
    Lomo de Bacalao Premium pescado a anzuelo a la brasa sobre patatas panaderas y con velo de cebolla confitada
    27,5€
  • Rodaballo de la ría a la brasa de 1 kg ( 2pax)
    sobre patatas panaderas, pimientos y cebolla
    61,0€
  • Palometa Macho Virrey
    a la parrilla sobre cama de patata panadera 1KG 2-3 pax
    65,0€
Arroz
  • Arroz de Bivalvos
    Arroz hecho en llauna de berberechos, almejas, mejillones y calamares terminado en horno Josper (mínimo dos personas)
    36,0€
  • Arroz con Bogavante
    Arroz bomba con bogavante de la ría hecho en llauna terminado en Josper (mín 2 personas)
    60,0€
Postres
  • Chocolate Negro con Crema de Chocolate Blanco
    6,5€
  • Chocolate Con Leche con Sopa de Chocolate Blanco
    6,5€
  • Helado de café con cookies americanas
    6,5€
  • Almendrado
    3,5€
  • Fresas frescas maceradas al coñac con helado de vainilla y base de nata montada.
    6,0€
  • Coulant
    Coulant de chocolate negro belga relleno de chocolate blanco con pistacho y helado de sorbete de mandarina o helado de vainilla
    6,5€
  • Tarta de quesos Gallegos
    Tarta cremosa de quesos D.O.P. Gallegos hecha en horno de leña y helado de frutos del bosque
    5,5€
  • Torrija Castelao
    Torrija de rosca gallega con azúcar caramelizado y helado de caramelo salado
    5,5€
  • Piña a la brasa carameliza
    Piña caramelizada hecha en la brasa acompañada de helado de fruta de la pasión
    5,5€
  • Crumble de manzana con helado de caramelo salado y nata
    6,5€
  • Sandwich de nata
    2,2€
  • Frigopie
    2,5€
  • Haribo
    2,5€
Almeja roja de la ría a la brasa
27,0€
Alérgenos
Navaja de la ría a la brasa
25,0€
Alérgenos
Mejillones a la Vinagreta
12,5€
Almeja roja de la ría a la marinera
27,5€
Volandeiras de la ría a la parrilla
16,5€
Gyozas de langostino con alga Wakame
con salsa Teriyaki o Alioli de Siracha
12,0€
Luras de la ría
sobre patata panadera a la parrilla
25,0€
Pimientos de Herbón-Padrón
9,0€
Pulpo á feira
al estilo tradicional gallego, con AOVE Arbequina y Pimentón de la Vera
20,0€
al estilo tradicional gallego, con AOVE Arbequina y Pimentón de la Vera
Alérgenos
Pulpo a la parrilla
Pulpo cocinado a la parrilla sobre cremoso de patata y aliñado con AOVE de Arbequina, perejil y ajo fresco
22,0€
Alérgenos
Berberechos a la parrilla
Berberechos Extra abiertos en parrilla y con un toque de AOVE y Albariño
20,0€
Berberechos Extra abiertos en parrilla y con un toque de AOVE y Albariño
Alérgenos
Mejillones a la Parrilla
Mejillones abiertos en parrilla con un toque de AOVE y Albariño
9,0€
Mejillones abiertos en parrilla con un toque de AOVE y Albariño
Alérgenos
Langostinos crujientes
Langostinos rebozados en copos de patata acompañados de alioli de Siracha
16,5€
Langostinos rebozados en copos de patata acompañados de alioli de Sriracha
Alérgenos
Calamares a la Andaluza
Calamares rebozados en harina de garbanzo
15,0€
Calamares rebozados en harina de garbanzo
Alérgenos
Croquetas caseras de Jamón Ibérico
9,0€
Alérgenos
Tartar Castelao
Tartar de vaca Rubia Gallega sobre tuétano cocinado en parrilla, yema de huevo curada en soja y aliño de la casa
18,0€
Tartar de vaca Rubia Gallega sobre tuétano cocinado en parrilla, yema de huevo curada en soja y aliño de la casa
Alérgenos
Tortilla de Patata
Con patata agria gallega y huevos camperos
15,0€
Alérgenos
Ensaladilla
Con patata agria gallega, huevos camperos, guisantes, zanahoria, atún sobre carpaccio de gambón y con crujiente de marisco
15,0€
con patata agria gallega, huevos camperos, guisantes, zanahoria, atún y carpaccio de gambón
Alérgenos
Puede contener trazas de Mostaza.
Fingers de pollo
Tiras de pollo adobadas y rebozadas al estilo Kentucky
12,0€
Alérgenos
Servicio de pan
1,5€
Ensalada LTC
Mezcla de lechugas, tomate rosa y cebolla aliñada con AOVE Arbequina y vinagre de manzana Bio
9,5€
Mezcla de lechugas, tomate rosa y cebolla aliñada con AOVE Arbequina y vinagre de manzana Bio
Alérgenos
Ensalada Castelao
Mezcla de lechugas , queso D.O.P do Cebreiro, cebolla crujiente, panceta a la parrilla, pollo rebozado y aliño de la casa
15,5€
Mezcla de lechugas , queso D.O.P do Cebreiro, cebolla crujiente, pollo rebozado, panceta a la parrilla, pollo rebozado y aliño de la casa
Alérgenos
Ensalada de Tomate
Tomate corazón de buey en rodajas, queso D.O.P do Cebreiro, orégano fresco, sal en escamas y AOVE Arbequina
14,0€
Tomate corazón de buey en rodajas, queso D.O.P do Cebreiro, orégano fresco, sal en escamas y AOVE Arbequina
Alérgenos
Chuleta Ternera Rubia Gallega 1kg
45,0€
Churrasco de Cerdo
Costilla de cerdo Duroc acompañado de patatas, pimiento asado y salsa de churrasco tradicional
18,0€
Alérgenos
Chorizo rojo
Cocinado en parrilla
4,5€
Alérgenos
Criollo
Cocinado en parrilla
4,5€
Alérgenos
Croca de Vaca
Croca de vaca Rubia Gallega hecha a la brasa acompañada de patatas
19,0€
Croca de vaca Rubia Gallega hecha a la brasa acompañada de patatas puente nuevo
Alérgenos
Entraña de Ternera Rubia gallega
Corte de Ternera Rubia gallega muy jugoso acompañado de patatas bastón, pimiento asado y mazorca de maíz
18,0€
Corte de Ternera Rubia gallega muy jugoso acompañado de patatas bastón, pimiento asado y mazorca de maíz
Cheese Burger
Smash burger de ternera de elaboración propia con doble carne, cebolla a la plancha, queso Cheedar y acompañada de patatas fritas
12,5€
Smash Burger de ternera de elaboración propia con doble carne, cebolla a la plancha, queso Cheddar y acompañada de patatas fritas
Alérgenos
Nuevo
Hamburguesa Castelao
Hamburguesa de croca, entrecote y solomillo de vaca Rubia Galega 250gr, lechuga, tomate roja, cebolla roja encurtida, panceta crujiente, queso D.O.P Arzúa-Ulloa y salsa de la casa
16,0€
Hamburguesa de croca, entrecote y solomillo de vaca Rubia Galega 250gr, lechuga, tomate rojo, cebolla roja encurtida, panceta crujiente, queso D.O.P Arzúa-Ulloa y salsa de la casa
Alérgenos
Coruxo de la ría (1,5kg)
sobre patatas panaderas, pimientos , cebolla y almejas de la ría.
100,0€
Coruxo de la ría (1,kg)
sobre patatas panaderas, pimientos , cebolla y almejas de la ría.
67,0€
Sargo 0.5KG de la ría a la brasa
sobre patatas panaderas , pimientos, cebolla y berberechos.
25,5€
Alérgenos
Raya a la Gallega
Cocida a baja temperatura y acabada en horno Josper acompañada de parmentier de patata y ajada tradicional
16,0€
Cocida a baja temperatura y acabada en horno Josper acompañada de parmentier de patata y ajada tradicional
Alérgenos
Bacalao Premium
Lomo de Bacalao Premium pescado a anzuelo a la brasa sobre patatas panaderas y con velo de cebolla confitada
27,5€
Lomo de Bacalao Premium pescado a anzuelo a la brasa sobre patatas panaderas, velo de cebolla confitada y crujiente de marisco
Alérgenos
Rodaballo de la ría a la brasa de 1 kg ( 2pax)
sobre patatas panaderas, pimientos y cebolla
61,0€
Palometa Macho Virrey
a la parrilla sobre cama de patata panadera 1KG 2-3 pax
65,0€
Arroz de Bivalvos
Arroz hecho en llauna de berberechos, almejas, mejillones y calamares terminado en horno Josper (mínimo dos personas)
36,0€
Arroz hecho en llauna de berberechos, almejas, mejillones y calamares terminado en horno Josper
Alérgenos
Arroz con Bogavante
Arroz bomba con bogavante de la ría hecho en llauna terminado en Josper (mín 2 personas)
60,0€
Chocolate Negro con Crema de Chocolate Blanco
6,5€
Chocolate Con Leche con Sopa de Chocolate Blanco
6,5€
Helado de café con cookies americanas
6,5€
Almendrado
3,5€
Fresas frescas maceradas al coñac con helado de vainilla y base de nata montada.
6,0€
Coulant
Coulant de chocolate negro belga relleno de chocolate blanco con pistacho y helado de sorbete de mandarina o helado de vainilla
6,5€
Coulant de chocolate negro belga relleno de chocolate blanco con pistacho y helado de sorbete mandarina o helado de vainilla
Alérgenos
Tarta de quesos Gallegos
Tarta cremosa de quesos D.O.P. Gallegos hecha en horno de leña y helado de frutos del bosque
5,5€
Alérgenos
Puede contener trazas de Soja, Mostaza.
Torrija Castelao
Torrija de rosca gallega con azúcar caramelizado y helado de caramelo salado
5,5€
Torrija de rosca gallega con azúcar caramelizado y helado de yogurt
Piña a la brasa carameliza
Piña caramelizada hecha en la brasa acompañada de helado de fruta de la pasión
5,5€
Piña caramelizada hecha en la brasa acompañada de helado de fruta de la pasión
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Cacahuetes, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Semillas de Sésamo.
Crumble de manzana con helado de caramelo salado y nata
6,5€
Sandwich de nata
2,2€
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Soja, Frutos de Cáscara.
Frigopie
2,5€
Alérgenos
Haribo
2,5€
Alérgenos