al estilo tradicional gallego, con AOVE Arbequina y Pimentón de la Vera

Berberechos Extra abiertos en parrilla y con un toque de AOVE y Albariño

Calamares rebozados en harina de garbanzo

Tartar de vaca Rubia Gallega sobre tuétano cocinado en parrilla, yema de huevo curada en soja y aliño de la casa

Mezcla de lechugas, tomate rosa y cebolla aliñada con AOVE Arbequina y vinagre de manzana Bio

Mezcla de lechugas , queso D.O.P do Cebreiro, cebolla crujiente, pollo rebozado, panceta a la parrilla, pollo rebozado y aliño de la casa

Tomate corazón de buey en rodajas, queso D.O.P do Cebreiro, orégano fresco, sal en escamas y AOVE Arbequina

Corte del chuletero con el qué podrás disfrutar del entrecot y el solomillo, acompañado de patatas bastón, pimiento asado (pieza de 1kg aprox)

1\2 kg de croca de Buey Rubio Gallego hecha a la brasa acompañada de patatas

Cocida a baja temperatura y acabada en horno Josper acompañada de parmentier de patata y ajada tradicional

Lomo de Bacalao Premium pescado a anzuelo a la brasa sobre patatas panaderas, velo de cebolla confitada y crujiente de marisco

Arroz hecho en llauna de berberechos, almejas, mejillones y calamares terminado en horno Josper

Torrija de rosca gallega con azúcar caramelizado y helado de yogurt

Piña caramelizada hecha en la brasa acompañada de helado de fruta de la pasión